☆~~失落的地平線~~☆

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涼拌茄子

涼拌茄子 所需材料: 茄子 ... 4-5條 調味料 蒜屑 ... 1/2大匙 醬油 ... 1大匙 鹽 ... 1茶匙 糖 ... 1茶匙 黑醋 ... 1/2大匙 麻油 ... 2大匙 味精 ... 1/3茶匙 作法步驟: 1. 昔子切去蒂和尾稍,洗淨將每條一切為三段。 2. 置於盤中入蒸鍋蒸20分鐘,取出倒去水分。 3. 加入調味料用筷子把茄子撕成絲條。 4. 拌勻後加一層保鮮膜即入冰箱冰涼,食時取出清香可口。 來源:網路郵件
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